💛【印度．你好】Isha 印度煎餅粉｜方便料理・四種口味・馬豆/手指小米/辣木・印度薄餅・印度原裝 Dosa Mix

💛 店長分享 💛

還記得在印度旅行時，幾乎每天都能吃到 dosa 薄餅。剛開始心裡還想著：「每天吃這個，應該會吃膩吧？」但真正體驗後才發現完全不是這樣！在南印度，人們習慣準備好多種風味各異的沾醬來搭配 dosa。每換一種沾醬，味蕾就像開啟了一道全新的料理世界。酸的、辣的、香的、清爽的，每一口都驚喜連連。店長自己最喜歡的，是那帶點酸酸辣辣、又清爽開胃的椰子醬，和酥脆的薄餅一起入口，真的好幸福～

回台灣後，想隨時吃到 dosa 就沒那麼容易了，所以能遇見這款成分單純、風味道地的馬豆多薩粉，真的是太開心了！隨時想吃，只要十分鐘就能輕鬆上桌，無論搭配酸辣湯、咖哩，還是單純當作早餐，都好吃又百搭～




- 印度原裝進口 -

品牌 : Isha Life
品名 : 馬豆薄餅粉 ( Kollu / Horsegram Dosa Mix )
成分 : 發芽馬豆粉、小米粉、黑豆粉、發芽綠豆粉、葫蘆巴粉、優格粉、乾咖哩葉、烤孜然籽、鹽
產地 : 印度
容量 : 200g
製造日期：06/2026
有效期限：12/2026


品名 : 手指小米薄餅粉 ( Ragi / Finger Millet Dosa Mix )
成分 : 手指小米、米、黑豆、樹薯、葫蘆巴籽、鹽
製造日期：06/2026
有效期限：12/2026


品名 : 小米&辣木薄餅粉 ( Millet and Moringa Dosa Mix )
成分 : 金穀小米粉、Idli 米粉、烏拉豆粉、小米粉、發芽綠豆粉、鹽、辣木粉、優格粉、烤孜然粉、乾燥辣木葉片、乾燥咖哩葉
製造日期：06/2026
有效期限：12/2026

品名 : 綜合豆類薄餅粉 ( Adai Dosa Mix )
成分 : 米、木豆、黃綠豆、鷹嘴豆、綠豆、高粱、黑豆、木薯珍珠、胡蘆巴籽、鹽、紅辣椒、孜然籽、乾咖哩葉、阿魏
製造日期：04/2026
有效期限：10/2026

｜避免陽光照射，存放於室內陰涼乾燥處保存。｜







天然。樸實。滋養。
這款印度多薩餅 (Dosa) 源自於傳統印度廚房的智慧，將馬豆（kollu）的古老益處融入您的日常飲食中。
探索馬豆（Kollu）的力量—這是一種古老卻被遺忘的超級食物，以卓越的滋養價值和在印度傳統廚房中的深厚根源而聞名。
馬豆長期以來因保持身體輕盈、敏捷和充滿活力而備受推崇，如今，這種被遺忘的超級食物正捲土重來，回歸健康生活！
這款混合麵餅採用發芽麵粉和精心調配的香料精心製作而成，不僅是一道速食佳餚，更是一次滋養的飲食體驗。每份多薩餅外脆內軟，富含植物蛋白（每100克含20克）、膳食纖維和必需礦物質，有助於維持能量和活力。








👍 參考份量 :

1.每 30 公克粉可製作約 2 片 5 吋薄餅（約 12–13 公分）。
2.一包 200 公克可製作約 12–14 片小薄餅，適合全家共享。


👍 如何製作 ：

1.取 1/2 杯（約 100 公克）馬豆薄餅粉，加入 1 杯（200 毫升）清水，攪拌成順滑的麵糊。
2.靜置至少 5–10 分鐘再使用，以獲得更佳口感（可選）。
3.在加熱的不沾鍋上倒入一勺麵糊，並以畫圓方式攤開。
4.在麵糊邊緣淋上幾滴油，煎至底面呈金黃色酥脆，再翻面。
5.搭配酸辣湯（sambar）、酸辣醬（chutney）或優格享用。


👍 什麼是 Dosa 多薩薄餅？

Dosa 是印度家常的傳統料理，被稱為「印度薄餅」。它是用米和豆類發酵後的麵糊煎成，外酥內軟、帶有淡淡酸香。常見的吃法是搭配酸辣湯（Sambar）、椰子酸辣醬（Chutney）或馬鈴薯餡，既能當早餐，也能作為輕食主餐，是南印度最經典的家常料理之一。





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